Η βήτα γλυκάνη είναι η πρώτη επιλογή των φαρμακοποιών για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Υπάρχουν διάφοροι τύποι βήτα γλυκάνης που διατίθενται σε πολλές μορφές όπως κάψουλες, δισκία, σιρόπια, αναβράζοντα δισκία, κόκκοι και άλλες. Ποια είναι η καλύτερη βήτα γλυκάνη; Πριν απαντήσουμε σε αυτήν την ερώτηση, ας ρίξουμε μια ματιά στο τι είναι οι βήτα γλυκάνες και πώς παράγονται.

Σε αυτό το άρθρο

Χαρακτηριστικά των βήτα γλυκανών

Οι βήτα γλυκάνες έχουν ερευνηθεί κυρίως για τις ανοσολογικές τους ιδιότητες, αλλά και για κάποιες άλλες που θα περιγράψουμε.

Οι βήτα γλυκάνες είναι διαλυτές ίνες που προέρχονται από τα κυτταρικά τοιχώματα βακτηρίων, μυκήτων, ζυμομυκήτων και ορισμένων φυτών.

Υπάρχουν φυσικά στο πίτουρο δημητριακών (κριθάρι και βρώμη και σε πολύ μικρότερο βαθμό στη σίκαλη και το σιτάρι, σε ποσότητες περίπου 7%, 5%, 2% και λιγότερο από 1% αντίστοιχα), στο κυτταρικό τοίχωμα της μαγιάς αρτοποιίας (Saccharomyces cerevisiae) και πολλά είδη μανιταριών (Shiitake, Reishi, Maitake).¹

Οι βήτα γλυκάνες είναι πολυσακχαρίτες των οποίων η δομή αποτελείται από μόρια D-γλυκόζης συνδεδεμένα με β-1,3 γλυκοσιδικούς δεσμούς σε έναν σκελετό από τον οποίο προεξέχουν σαν κλάδοι αλυσίδες D-γλυκόζης που συνδέονται με β-1,4 ή β-1,6 γλυκοσιδικούς δεσμούς.

FDA (U.S. Food and Drug Administration) 2008 ζυμομύκητες βήτα-γλυκάνες Saccharomyces cerevisiae και το 2011, οι βήτα-γλυκάνες που απομονώθηκαν από μανιτάρια έλαβαν καθεστώς GRAS. Αυτή είναι μια κατάσταση για τα τρόφιμα και τα συστατικά τροφίμων που σημαίνει ότι είναι "γενικά αναγνωρισμένα ως ασφαλή για χρήση". Προκειμένου να επιτευχθεί η επιθυμητή βιοδιαθεσιμότητα της βήτα γλυκάνης, η διαδικασία καθαρισμού, δηλαδή η απομάκρυνση των λιπιδίων και των πρωτεϊνών από το κυτταρικό τοίχωμα του ζυμομύκητα κατά την παραγωγή, είναι κρίσιμη. Το απαιτούμενο επίπεδο καθαρότητας είναι τουλάχιστον 70-85%.

Μια συνεργιστική ανοσοδιεγερτική δράση έχει αποδειχθεί στον συνδυασμό βήτα-γλυκάνης με βιταμίνη C, ψευδάργυρο, πρόπολη, μέλι, προβιοτικά ή ρεζερβατρόλη.³

Τύποι και δράση των βήτα γλυκανών

Η διαφορά μεταξύ των μεμονωμένων βήτα γλυκανών είναι το μήκος της αλυσίδας, η δομή και ο τύπος σύνδεσης των πλευρικών κλάδων των αλυσίδων D-γλυκόζης και αυτό καθορίζει τη βιολογική και φαρμακολογική τους δράση. Όσο πιο πολύπλοκο είναι το μόριο, τόσο πιο ισχυρή θεωρείται η βήτα γλυκάνη.

Οι 1,3/1,4 – β γλυκάνες απομονώνονται από το κυτταρικό τοίχωμα των κόκκων βρώμης και κριθαριού και παίζουν ρόλο στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.

Οι 1,3/1,6 – β γλυκάνες βρίσκονται στο τοίχωμα των ζυμών και των μυκήτων και έχουν ανοσοτροποποιητική δράση.² Διεγείρουν το έργο του ανοσοποιητικού συστήματος και επηρεάζουν έμμεσα τη μη ειδική ανοσολογική απόκριση, ενισχύοντας τη δραστηριότητα των μακροφάγων, των ουδετερόφιλων και των φονικών κυττάρων στην καταπολέμηση διαφόρων παθογόνων.

Οι γλυκάνες που προέρχονται από μαγιά χρησιμοποιούνται πιο συχνά σε συμπληρώματα διατροφής για οικονομία και ευκολία απομόνωσης. Αυτά που λαμβάνονται από μύκητες έχουν ένα ευδιάκριτα διακλαδισμένο σχήμα, γι' αυτό και έχουν ισχυρότερη διεγερτική δράση ασυλία, ανοσία.

Δοσολογία

Τα συμπληρώματα διατροφής είναι σίγουρα η πιο πρακτική πηγή βήτα γλυκάνης.

Οι προτεινόμενες συνιστώμενες δόσεις για την ελάχιστη αποτελεσματικότητα της β-γλυκάνης είναι 2 - 4 mg/kg σωματικού βάρους.
Η συνήθης δόση για την πρόληψη και τη διέγερση της ανοσίας είναι 50 - 500 mg 1,3/1,6 - β γλυκάνης για ενήλικες και 2 - 45 mg/ml για παιδιά.
Όταν χρησιμοποιείται για την υποστήριξη της θεραπείας και σε οξείες καταστάσεις, οι ενήλικες θα πρέπει να λαμβάνουν 500-3000 mg την ημέρα.
Οι ογκολογικοί ασθενείς λαμβάνουν τουλάχιστον 1,5 g την ημέρα.
Για τη ρύθμιση της χοληστερόλης στο αίμα, είναι απαραίτητο να λαμβάνετε περισσότερα από 3 g βήτα-γλυκάνης την ημέρα, από βρώμη και κριθάρι.

Οι βήτα γλυκάνες λαμβάνονται μισή ώρα πριν από το γεύμα για καλύτερη απορρόφηση.

Η καλύτερη βήτα γλυκάνη

Βήτα γλυκάνη για ανοσία, ιώσεις και κρυολογήματα

Υποστήριξη για το ανοσοποιητικό σύστημα - ο πιο συνηθισμένος λόγος για τη χρήση βήτα-γλυκανών και εκείνων από ζυμομύκητες και μανιτάρια. Κώδικας πτώση της ανοσίας, ως υποστήριξη πρόληψης και θεραπείας για βακτηριακές, ιογενείς ή μυκητιακές ασθένειες.

Λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού - οι βήτα-γλυκάνες από μαγιά και μανιτάρια, σε συνδυασμό με βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, μειώνουν τα συμπτώματα που προκαλούνται από λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού.

Imunosal Οι κάψουλες περιέχουν έναν μοναδικό συνδυασμό ισχυρής βήτα-γλυκάνης Goldcell, βιταμινών, βασικών μετάλλων και συνενζύμου Q10 υψηλής αξίας.
Προορίζονται για ενήλικες και παιδιά από 12 ετών.

Μέσα σε αυτή την προσιτή βήτα γλυκάνη υπάρχουν έως και 900 mg βήτα γλυκάνης.

Pharmoval Imunosal, 60 κάψουλες, βήτα γλυκάνη 900 mg, βιταμίνες, μέταλλα, συνένζυμο Q10

Βήτα γλυκάνη για παιδιά

Όταν επιλέγετε βήτα γλυκάνη για παιδιά, είναι σημαντικό να βρείτε ένα συμπλήρωμα διατροφής με διορθωμένη γεύση που θα αρέσει στα παιδιά και με την κατάλληλη δόση για τα μικρότερα.

Imunosal Junior Το σιρόπι για παιδιά περιέχει έναν μοναδικό συνδυασμό βιταμινών και μετάλλων για την ανάπτυξη και το ανοσοποιητικό των παιδιών και είναι ειδικά προσαρμοσμένο για παιδιά μικρότερης ηλικίας. Έχει εξαιρετική φρουτώδη γεύση που λατρεύουν τα παιδιά.

Έχει υπέροχη γεύση φρούτων που λατρεύουν τα παιδιά.

Pharmoval, Imunosal, Σιρόπι Junior, 150ml, Για την Ανάπτυξη και την Ανοσία Παιδιών - 1 έτους και άνω

Βήτα γλυκάνη για αλλεργίες

Στην περίπτωση των αλλεργιών, οι βήτα γλυκάνες μπορούν να μειώσουν την εμφάνιση και την ένταση των συμπτωμάτων αλλεργίας και να πετύχουν καλύτερη διάθεση.

Solgar Οι βήτα γλυκάνες συμβάλλουν στην ενίσχυση της ανοσίας (σε λοιμώδεις νόσους που προκαλούνται από ιούς, βακτήρια, παράσιτα και μύκητες και σε χρόνιες φλεγμονές, αιματολογικές και ογκολογικές παθήσεις, μετεγχειρητική αποκατάσταση και εξάντληση του οργανισμού). Βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων αλλεργίας.

Solgar, Βήτα Γλυκάνες, 600mg, 60 Δισκία, Για Ενίσχυση Ανοσίας

Βήτα γλυκάνη για καρκινοπαθείς

Πρόσθετη θεραπεία για ογκολογικούς ασθενείς - πιο συχνά μέσω έγχυσης, σε συμφωνία με τον γιατρό. Σε συνδυασμό με τη χημειοθεραπεία βελτιώνουν την επιβίωση και την ποιότητα ζωής των ασθενών.

Transfer Point Η βήτα γλυκάνη βοηθά με:

όλες οι μολυσματικές ασθένειες που προκαλούνται από ιούς, βακτήρια και μύκητες,
χρόνια φλεγμονή,
ασθένειες όγκου,
αιματολογικές παθήσεις (λευκοπενία, θρομβοπενία, αναιμία),
αυτοάνοσα νοσήματα (λύκος, αρθρίτιδα, ελκώδης κολίτιδα, ψωρίαση...),
αργή και κακή επούλωση τραυματισμών,
μετεγχειρητική αποκατάσταση,
έκθεση σε διαφορετικούς τύπους ακτινοβολίας (UV, ηλεκτρομαγνητική)
αυξάνει την αποτελεσματικότητα της χημειοθεραπείας

Transfer Point Beta 1,3 D Glucan, 500mg, 30 or 60 Capsules, American Beta Glucan

Βήτα γλυκάνη για ιογενείς ασθένειες (HPV)

Οι βήτα-γλυκάνες χρησιμοποιούνται συχνά ως θεραπεία σε μολυσμένα άτομα Ιός HPV και άλλες ιογενείς ασθένειες.

Pharmas Η βήτα γλυκάνη είναι η μόνη βήτα γλυκάνη στην αγορά που περιέχει εξαιρετικά καθαρισμένη (ελάχ. 85%) βήτα -(1,3/1,6)-d γλυκάνη σε πλήρη ημερήσια δόση 1275 mg με την προσθήκη προβιοτικών Bifidobacterium animal ssp. lactis BLC1; και αντιοξειδωτικά βιταμινών C, D και ψευδάργυρου σε πλήρεις δόσεις.

PharmaS Pro Beta Glucan, 1275mg, 30 φακελάκια, Καλλιέργειες Ζωντανών Λυοφιλοποιημένων Βακτηρίων

Βήτα γλυκάνη για τη χοληστερόλη του αίματος

Διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα – οι γλυκάνες από το κριθάρι και τη βρώμη μειώνουν την απορρόφηση της χοληστερόλης από τα τρόφιμα στο στομάχι και τα έντερα. Η ολική και η LDL χοληστερόλη μειώνονται και επιτυγχάνεται προστατευτική δράση σε αγγειακές παθήσεις.

Βήτα γλυκάνη Transfer Point χρησιμοποιείται στην αθηροσκλήρωση (μειώνεται χοληστερίνη, αποτρέπει το σχηματισμό πλάκας)

Transfer Point Beta 1,3 D Glucan, 500mg, 30 or 60 Capsules, American Beta Glucan

συμπέρασμα

Ανάλογα με τον τύπο και την πηγή, οι βήτα γλυκάνες μπορούν να βοηθήσουν σε μια ποικιλία καταστάσεων. Η ανοσοτροποποιητική τους δράση μπορεί να βοηθήσει στην εξασθενημένη ανοσία που προκαλείται από ιογενείς λοιμώξεις και άλλες ασθένειες.

Τα συμπληρώματα διατροφής είναι ο πιο πρακτικός τρόπος λήψης βήτα γλυκάνης και διατίθενται σε διάφορες μορφές και σε διαφορετικές τιμές. Εάν δεν βρήκατε την επιλογή σας σε αυτό το άρθρο, ρίξτε μια ματιά όλη η βήτα γλυκάνηe.

Για άτομα με προβλήματα υγείας, συνιστάται οπωσδήποτε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή φαρμακοποιό πριν πάρετε συμπληρώματα διατροφής, συμπεριλαμβανομένης της βήτα γλυκάνης.

Λογοτεχνία

1. Rondanelli M, Opizzi A, Monteferrario F. Le attività biologiche dei beta-glucani [Η βιολογική δράση των βήτα-γλυκανών]. Minerva Med. 2009 Jun;100(3):237-45. Ιταλικός. PMID: 19571787.

2. Akramiene D, Kondrotas A, Didziapetriene J, Kevelaitis E. Επιδράσεις των βήτα-γλυκανών στο ανοσοποιητικό σύστημα. Ιατρική (Κάουνας). 2007;43(8):597-606. PMID: 17895634.

3. Vetvicka V, Vetvickova J. Ο συνδυασμός γλυκάνης-ρεσβερατρόλης-βιταμίνης C προσφέρει προστασία από τοξικούς παράγοντες. Τοξίνες (Βασιλεία). 2012 Nov 9; 4(11):1301-8. doi: 10.3390/τοξίνες4111301. PMID: 23202317; PMCID: PMC3509709.